ah.nl Op ah.nl vind je duizenden inspire-
Bijgerechten
Nagerechten
Diversen
Voorgerechten
Hoofdgerechten
Maten, gewichten en afkortingen
el afgestreken eetlepel
tl afgestreken theelepel
ml milliliter
kg kilogram
g gram
min. minuut
Bij de recepten in AllerHande kom je de
volgende icoontjes tegen:
S:ze gerechten kurt je heel goed van
/oren bereiden.
jze gerechten zijn zeer geschikt voor
getarische gerechten zonder vlees of vis.
e ingredienten van dit recept bestel je in
AH Boodschappenwebwinkel:
www.ah.nl/boodschappen
Zoel.en naar recepten
rende recepten. Met behulp van een
handig zoeksysteem heb je het gerecht waar je zin
in hebt zo gevonden.
Oventijden
De aangegeven oventijden zijn bedoeld voor
een elektrische oven. Het zijn indicaties; de exacte
temperatuur varieert per oven. Wil je precies
weten hoe warm jouw oven is? Gebruik dan een
oventhermometer. Heb je een heteluchtoven?
Trek dan 10 procent van de opgegeven tempera
tuur af. Heb je een gasoven? Stand 1 staat voor
150 °C; per stand komt er 25 °C bij.
Opmerkingen bij de receptuur
Niet alle producten en ingredienten die worden
genoemd in AllerHande zijn verkrijgbaar in alle
Albert Heijn-winkels. Is een product niet
aanwezig? Wend je dan tot de servicebalie.
Receptprijs is richtprijs
De bij de recepten vermelde prijs per persoon
(of per portie) is een richtprijs. Tussen de vervaar-
diging en het verschijnen van deze AllerHande
kunnen prijzen van ingredienten aangepast zijn.
Testen
Alle recepten in deze AllerHande zijn getest op
de hoeveelheid ingredienten, kook- en oventijden,
smaak en uiterlijk van het gerecht.
Gevogelte
21 Coq-au-vin blanc
45 Gestoomde kip met wortellinten
75 Kip korma
77 Salade van gegrilde kip, mais en
bleekselderij
111 Geroerbakte kokoskip en groenten
Vegetarisch
23 Lasagne met ricotta
87 Melanzane
100 Spinazie-ricottaballetjes
109 Vegetarische hamburger met groenten
Vlees/vis
137 Paella
54 Ovenkrieltjes
65 Radijssalade met blauwaderkaas
114 Kikkererwtenstoofpotje
122 Camembert uit de oven met rozemarijn
125 Makreelsalade met bleekselderij op
stokbrood
19 Chocolade petitfours met kersen
19 Frambozentrifle
43 Tiramisu met mandarijnen
57 Semifreddo met espressosaus
23 Limoentaart
65 Radijsspies met sesamzout
12 Klassieke preisoep
12 Spinaziesalade met gekonfijte
trostomaatjes
21 Garnalen met grapefruit
39 Geg rilde garnalen met basilicumolie
49 Papri ka-tomatensoep met ballen
52 Geroosterde groenten met basilicumsaus
52 Bruschette
65 Radijssalade met sinaasappel
Vlees
14 Boeuf bourguignon
14 Ossobuco met sinaasappelgremoulata
23 Varkenshaas met zoete rode ui
40 Ratatouille met entrecote
47 Schnitzel met witte bonen in tomatensaus
55 Saltimbocca
77 Pasta met worstjes, olijven en citroen
87 Witlofschotel
109 Maisstamppot met gegrilde filetlapjes
109 Pasta met spekjes en champignons
Vis
21 Zalm in filodeeg
87 Pasta nera
99 Wortel-visballetjes
111 Penne met zalm en broccoli
129 Penne met garnaaltjes en preiroomsaus
133 Kabeljauwtaartje met geplette bloemkool,
Parmezaanjus en grijze garnalen
