lAjcct/c!
Bietjes met kip
en aardappelen
Leren kauwen is een onderdeel
van de zogenoewide MOnd-
iMOtoriek, die ieder kind
MOet ontwikkelen. Voor het eten
van steeds grover gepureerd
voedsel, leert /e kind betcr
kamen en kan hi/ of zij langzaaM
wennen aan \olmssen' voedsel.
HOOFDGERECHT - 25 M
Overleg met je (huis)arts of consultatiebureau
hoeveel en welke voeding je kindje nodig heeft.
Ingredienten voor 2 volwassenen,
1 peuter en 1 kindje vanaf 9 maanden
600 g kruimige aardappelen, geschild
100 g gemengde ongezouten noten
4 el vloeibare braadboter
1 rode ui, in ringen
2 appels, geschild en in stukjes
400 g kipfilet
1 schaal geraspte bietjes (400 g)
1 bakje platte peterselie (15 g), gesneden
50 g blauwaderkaas, verbrokkeld
keukenmachine
1 Kook de aardappelen in 20 minuten gaar.
Maal de noten grof in de keukenmachine.
2 Verhit 1 el boter in een braadpan en fruit
hierin de ui en de appel. Neem het geheel
uit de pan en verhit de rest van de braad
boter. Bak hierin de kipfilets random bruin
en gaar. Breng daarna de kip op smaak met
zout en (versgemalen) peper.
3 Verwarm de bietjes volgens aanwijzingen
op de verpakking en meng het ui-appel-
mengsel en de peterselie erdoor. Breng op
smaak met zout en (versgemalen) peper.
Verdeel de kaas en de noten over de bietjes.
Serveer met de kip en de aardappelen.
Bevat per volwassen portie 800 kilocalorieen
49 g eiwit 43 g vet 54 g koplhydraten
Prijs per volwassen portie 3.10
Voor je jongste kind: Meng wat geprakte
rode bietjes en een geprakte halve (onge
zouten) gekookte appel met fijngesneden
stukjes gebakken kipfilet tot een hapje.
Voeg geen ui toe bij kindjes tot 12 maanden!
AllerHande 11
