een kilo gehakt?
mogelijkneden genoeg!
tip In plaats van water kun jc ook witte wijn
bc^ii
be dag van bentiden
Hollandse gehaktballen
^yj^tmosterd saus
gebruiken dim de aanbaksels, los te roeren.
bit qeeft Meer SMaak aan de saus.
room
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN -
40 MIN.
1 kg half-om-halfgehakt
8 el paneermeel
50 ml melk
eieren, losgeklopt
muskaat
aan met de paneer-
de eieren. Voeg
en peper naar
het gehakt in
rol er met natte
van.
in een braadpan en
random bruin
water toe en braad de
de deksel schuin op
minuten gaar.
gehaktballen uit de pan en
len warm onder aluminium-
de rest afkoelen en bewaar
gebruik in de koelkast. Schenk
100 ml water in de pan en roer met
een spatel de aanbaksels los. Roer
er de mosterd, de kookroom en zout
en (versgemalen) peper naar smaak
door en verwarm de saus met de 4
gehaktballen nog 2-3 minuten. Serveer
de gehaktballen met de mosterdsaus.
Lekker met gekookte aardappelen
en geroerbakte bloemkool: snijd de
bloemkool in kleine roosjes en roerbak
ze - al omscheppend - op hoog vuur
beetgaar. Voeg peper en zout naar
smaak toe.
Bevat per eenpersoonsportie
560 kilocalorieen 26 g eiwit
47 g vet 9 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.10
