Geniet van lichtere wijnen
3
LINDEMANS'
t>e nieoioa ooijnen
£an nieoioe arvarin
(ADVERTENTIE)
Januari. Het nieuwe jaar staat in de kinderschoenen. U heeft vast ook besloten
iets minder te gaan eten, meer te bewegen en lets minder te gaan drinken. Een
verstandig voornemen, waar wij ons helemaal in kunnen vinden. Sterker nog, we
gaan u helpen in uw streven. Lindemans heeft namelijk twee topwijnen ont-
wikkeld die van nature 'iets minder' hebben.
De Early Harvest wijnen van Lindemans hebben zo'n 25% minder calorieen
en alcohol. Om dit te realiseren zijn de onder de Australische zon gerijpte
druiven iets eerder geplukt zodat de suikers, verantwoordelijk voor het
alcoholpercentage, zich nog niet helemaal hebben kunnen ontwikkelen. Dit
resulteert in lichtere wijnen, met nog steeds de voile smaak van zijn door
gerijpte soortgenoten.
De rode Early Harvest is een slanke diep rode Shiraz met kersen en bessen
in de neus en een ballade van rood fruit, vleugje pruim, en smaakvolle
afrondende zachte tannines in de mond. Doet het heerlijk bij een
kaasplankje, een gezellig tapaatje of een mooi stuk gebraden rood vlees.
De witte Early Harvest is een Semillon Sauvignon Blanc, die de verwach-
tingen helemaal waar maakt. Dit biedt een neus vol tropisch fruit,
passievrucht en meloen. In de mond knapperig frisdroog met een prachtig
uitgebalanceerde cocktail van licht zomerfruit. Perfecte combinatie met een
lekkere salade, een stukje vis, of als weekend-aperitief in de aanloop naar
een gezellige avond. Want dat blijft natuurlijk, ook in dit nieuwe jaar.
£arl^ Harvest lOijnen loorden
^emaak-t van zona^erijpte
droiven die iets eerder
loorden^eooa^st, u)aardoor ze
minder soik.er bevatten. Dit
resulteert in verrassend
mooie iJijnen die zo'n 25
minder c-alorieen en alcohol
bevatten, maar in smaak. niet
onderdoen voor hun doo<
^er^jpte soortgenoten.
Yelena Grivec, a Lindemans Winemaker
ESI 1843
