mm
Weetje Ve kruid.
stamppot met
tmaak van rucolaqaat
toed sawcn Met de
piftiqc SMaakvan oudc kadi
•m :m ws
met boerenkool
Je kunfde boerenkool
evenfueel SdMen Met de
fardappelen in een pan koken.
Hide aardappelen gaar zijn,
\ief je kef gekeel af en s.tmp
■gede aardappelen smen
Met de boerenkool en
MelktoteensMeuiq qekeel.
mel ruw*i»«n dude kaas
ij n
Bevat per eenpersoonsportie
295 kilocalorieen 7 g eiwit
11 g vet 42 g koolhydraten
>uree
HOOFDGERECHT - 4 pers.
- 0.80 p.p. - 40 MIN.
Smelt 25 g boter in een hapjespan,
schep er 300 g boerenkool door.
ISmoor de boerenkool afgedekt in
120 min. gaar. Meng de boerenkool
-met 2 el wittewijnazijn.
Schep daarna door de puree.
Bevat per eenpersoonsportie
[H
310 kilocalorieen 8 g eiwit
12 g vet 43 g koolhydraten
Bevat per eenpersoonsportie
470 kilocalorieen 21 g eiwit
25 g vet 40 g koolhydraten
ABerHande 33
VEGETARISCH HOOFDGERECHT -
4 pers. - 1.60 p.p. - 35 MIN.
Meng 2 zakken rucola (a 75 g) in
gedeelten door de puree en warnr||p|
de stamppot nog heel even door.
Verbrokkel 250 g oude kaas. Meng de
helft van de kaas door de stamppot.
HOOFDGERECHT - 4 pers.
-€0.60 p.p. -35 MIN.
Verhit 25 g boter in een pan en fruit
1 grote gesnipperde ui 2 min. met
2 tl komijnzaad. Schep 500 g uitgelekte
zuurkool erdoor en voeg 150 ml
kippenbouillon (van tablet) toe.
Smoor de zuurkool afgedekt in 20 min.
zachtjes gaar. Meng de zuurkool met
vocht door de puree.
