elke dag goedkoop
1 m
W
25. Gegrilde tofusate
'fc'
o...
j
S/IIN.
VEGETARISCH HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN
30 MIN. 30 MIN. MARINEREN
3 el ketjap manis - 2 el olie -1 tl sambal badjak
2 tenen knoflook, fijngesneden -1 tl gemalen
komijn - 1 bak tofu naturel (375 g), uitgelekt
en in blokjes - 250 g eiermie - 750 g prei,
in reepjes - 2 el koriander (bakje 15 g),
fijngesneden - sateprikkers - grillpan
1 Marinade: meng de ketjap, 1 el olie, de sambal,
de knoflook en de komijn. Dep de tofu droog en
schep de blokjes door de marinade. Marineer de tofu
minstens 30 min. in de koelkast; schep af en toe om.
2 Kook de eiermie volgens de aanwijzingen op
de verpakking. Rijg de tofublokjes aan de sate
prikkers. Houd de marinade apart. Verhit een grillpan
en bak de tofusate in 6-8 min. rondom goudbruin.
3 Verhit 1 eetlepel olie in een wok en roerbak de prei
5 min. Voeg de mie en de tofumarinade toe en warm
1 min. al omscheppend mee. Serveer met de koriander.
Bevat per eenpersoonsportie 455 kilocalorieen
22 g eiwit 17 g vet 55 g koolhydraten
E E
0) o
- ts
Q; O
0= 2
Z
S E
0)
-5
Z E
.2
f= Q
-o
o
- A ''-" X j
2
'a- E
O
-T V
Z
a-
0)
