elke dag goedkoop
tip destrooi
Mctwat
ba^ilicuiMblaadjet, en
evenfaee/ wat kaai.
14. Pasta arrabiata
15. Hamburgers met salsa
Zaai de zaadjes van een gebruik-
te rode peper in een lege eierdoos
met aarde en verpot de plantjes
als ze blaadjes krijgen. Uiteinde-
lijk groeien er nieuwe pepers aan,
VEGETARISCH HOOFDGERECHT -4 PERSONEN
- 25 MIN.
400 g gigli met zongedroogde tomaten
(pasta, AH Excellent) - 2 el olijfolie - 1 sjalotje,
fijngesneden - 1 rode peper, fijngesneden
- 6 trostomaten, in blokjes
1 Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen
op de verpakking.
2 Verhit de olie in een grote braadpan of hapjes-
pan, fruit hierin de sjalottot hij lichtbruin kleurt,
schep de rode peper en de tomaat erbij.
Laat het samen 15 min. stoven. Breng de saus
op smaak met zout en (versgemalen) peper.
3 Schep de tomatensaus door de pasta.
Direct serveren. Lekker met een (groene) salade.
Bevat per eenpersoonsportie 450 kilocalorieen
13 g eiwit 10 g vet 78 g koolhydraten
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 25 MIN.
5 el olie - 600 g aardappelen, geschild en in stukjes
- 4 uien, in ringen - Vz krop sla - Vz potje augurken
klein zoetzuur (pot a 340 g), in kleine blokjes - 2
tomaten, in kleine blokjes - 4 hamburgers - grillpan
1 Verhit 4 el olie in een antiaanbakpan, bak
de aardappel en ui met de deksel op de pan
in 20 min. gaar.
2 Was en droog de sla en snijd hem in reepjes.
Roer de augurk, de tomaat en de sla door elkaar,
breng op smaak met zout en peper.
3 Verhit de grillpan. Bestrijk de hamburgers met
1 el olie. Gril ze in 8 min. aan weerszijden bruin en
gaar. Verdeel ze over 4 borden met de aardappel
en de ui-augurkensla. Serveer met ketchup.
Bevat per eenpersoonsportie 614 kilocalorieen
25 g eiwit 41 g vet 39 g koolhydraten
9 rs
