WectCCacao is
een fypisch Mexicaanse
toevoeging en gccft
een hecrli/'k SMaakaccenf.
13. Mexicaanse tortilla
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 20 MIN.
2 el olie - 2 uien, fijngesneden - 500 g
rundergehakt - 1 blik tomatenblokjes (400 g)
- 1 tl cacaopoeder - 8 tortillawraps - 1 krop
ijsbergsla, in dunne reepjes - 1 blik mais,
uitgelekt - 125 ml zure room
scheppend bruin en krokant. Voeg de tomaat en
heTcacaopoeder toe, laat op laag vuur doorwarmen
2 Verwarm de tortilla's volgens de aanwijzingen
op de verpakking. Breng het gehaktmengsel
op smaak met zout en peper. Schep het gehakt,
wat sla en mais op de tortilla's en rol ze op.
Schep wat zure room naar smaak op de tortilla.
Lekker met gemalen kaas.
1 Verhit de olie in een grote braad- of koekenpan,
fruit de uien glazig op middelhoog vuur, voeg
het gehakt toe en bak dit op hoog vuur al om-
Bevat per eenpersoonsportie 645 kilocalorieen
35 g eiwit 41 g vet 34 g koolhydraten
