olokjes
iookvocht
elke dag goedkoop
8
Giet overgebleven kookvocht
of staartjes wijn in een ijsblolqes-
bakje. Vries het in en gebruik het
later voor soep, bouillon of saus.
8. Noedelsoep met
kipfilet en paksoi
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 15 MIN.
1 tablet kippenbouillon - 1 struik paksoi
- 300 g kipfilet, in reepjes - 1/2 rode peper,
in fijne ringetjes - Yi pakje mihoen (250 g)
- sojasaus -1 zakje bosui (3 stuks), in ringetjes
1 Breng 1 liter water aan de kook met het
kippenbouillontablet. Snijd het wit van de
paksoi in reepjes en het groen in dunne
slierten. Schep het wit van de paksoi, de kip
en de peper in de bouillon, laat 10 min. zachtjes
doorkoken.
2 Schep de mihoen bij de soep en laat nog
2 minuten meekoken. Breng de soep op smaak
met sojasaus. Schep het groen van de paksoi
door de soep en strooi de bosui erover.
Bevat per eenpersoonsportie 170 kilocalorieen
21 g eiwit 2 g vet 18 g koolhydraten
AllerHande 15
