amandelkrullen
APPELCOMPOTE ZOALS
OMA DIE VROEGER MAAKTE...
MEllROZIJNEN OP BRANDEWIJN
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Roer 50 g boter en 50 g poedersuiker
in een kom tot een romig geheel.
Klop hierdoor het eiwit van 1 ei,
50 g bloem en een mespunt zout.
Spuit het beslag met een spuitzak
in strepen van ca. 8 cm op een
ingevette bakplaat. Strooi hierover
2 el amandelschaafsel en bak de
koekjes ca. 5 min. Neem ze van de
bakplaat en leg ze op een deegroller
of fles zodat ze krullen. Laat afkoelen.
