menusuggesties
5 4
Kijk voor nog meer menusuggesties op www.ah.nl/kerst
Trendy Vis 1 Vis 2
Verras je gasten met een menu Een vismenu met een Klassieke visgerechten vormen
van niet-alledaagse gerechten. licht verrassende twist. samen een verfijnd kerstmenu.
Gegrilde garnalen
met limedip (p. 182)
Zalm met wittewijnsaus (p. 67)
Gemarineerde mosselen (p. 20)
Vistempura (p. 182)
Gevuld ei op een glaasje (p. 20)
Gebakken eendenborstfilet met
marsalasaus (p. 61)
Pittig gebakken boerenkool
(p. 100)
IJskoffie (p. 132)
Norton Barrel Select,
Mendoza/Argentinie,
€6.99
Een donkerpaarse, zwoele wijn
met een soepel karakter.
Zeewolf met garnaaltjes
en zwarte tagliatelle (p. 58)
Knolselderij met pesto (p. 103)
Limedrankje met komkommerijs
(p. 118)
Penfolds Rawsons Retreat
Riesling, Zuidoost-Australie,
€6.99
Fris en fruitig, op een
zachte, ronde manier.
Lychee sorbetijsjes
met vruchtentopping (p. 137)
Jacobs Creek Shiraz Rose,
*1® Zuidoost-Australie, 5.99
Een fonkelende rose
past bij het rose van
de zalm en de gamba's.
AllerHande 177
