Inspiratie voor heerlijke borrelhapjes en drankjes.
Stel je eigen kerstmenu samen. Mix match!
tip Voor een extra
friS effect zet je ale
glazen van tevoren even
in ale vriezer.
Bruisend
cranberrysap
Komkommerringen
met beenham
borrelen
r
- 4 pers. - 0.50 p.p. [jj)
Bestrijk 4 glazen langs de rand
met citroensap. Schep 2 el
kristalsuiker op een schoteltje
en dip de glazen met de rand in
de suiker. Laat even opstijven.
Verdeel de inhoud van 1 blikje
Seven-Up over de glazen en vul
ze verder op met cranberrysap
Hang ter decoratie een takje
aalbessen (bakje 150 g) over
de rand.
- 4 pers. - 0.70 p.p.
Was een halve komkommer en
snijd met een dunschiller een
aantal repen van de schil in de
lengte af, zodat een streep-
motief ontstaat. Snijd 8 plakken
van ca. 1 cm van de komkommer.
Steek met een appelboor
(of mesje) de zaadlijsten uit de
plakken. Snijd 4 plakken ham in
de lengte doormidden en rol de
reepjes om 8 kleine augurken
Leg een plukje dille (bakjel 5 g)
op de ham-augurkrolletjes en
steek ze door de komkommer
ringen. Direct serveren. Lekker
met mosterd.
AllerHande 147
