Roggebrood met blauwaderkaas Tosti roomkaas- salami-ham Crostini met feta Tosti olijf- Halveer sneetjes donker rogge- brood in de lengte. Beleg ze royaal met roquefort en bestrooi ze met versgesneden (platte) peterselie. Bestrijk sneetjes casinobrood met verse roomkaas met kruiden. Beleg een kwart van de sneetjes met plakjes salami en de andere kwart met plak jes ham. Leg de overige sneetjes met de kaas naar beneden erop. Rooster de tosti's in een tostiapparaat of in een dubbele grill goudbruin. Snijd ze diagonaal doormidden. Bak schuin afgesneden dunne plakjes stokbrood goudbruin onder de grill. Besmeer ze met AH Excellent Crema van zongedroogde tomaat en brokkel er feta over. Beleg sneetjes casinobrood met olijven- tapenade, geroosterde paprika en feta. Leg er een ander sneetje op. Rooster de tosti's in een tostiapparaat of een dubbele grill goudbruin. Halveer de tosti's voor het serveren.

Allerhande | 2008 | | pagina 40