fl
Gele rijst met gehaktballetjes
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 15 MIN. 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen
op de verpakking. Verhit een koekenpan
1 pak gele rijst (325 g) met antiaanbaklaag en rooster hierin de
50 g pijnboompitten pijnboompitten goudbruin, laat ze daarna
1 el olie afkoelen op een bordje. Verhit de olie in
1 schaal verse rundersoepballetjes (225 g) de koekenpan en bak hierin in 10-12 min.
1 pot pastasaus courgette en paprika de soepballetjes gaar en goudbruin.
(400 g, Bertolli) 2 Verwarm de pastasaus met de cherry-
1 bakje cherrytomaten (250 g) tomaatjes in 7-8 minuten. Schep de rozij-
50 g rozijnen nen en de rucola door de rijst. Serveer de
1 zak rucola (75 g) gehaktballetjes met de rijst en de saus.
Bestrooi het gerecht met pijnboompitten.
Bevat per eenpersoonsportie 575 kilo-
calorieen 17 g eiwit 22 g vet 81 g
koolhydraten
Prijs p.p.: 2.30
