SallSPkr'
I
B A
tip door de egeIbroodfes
am de ackterkant \v\ te
Mi/den kur\ je er ook nog
beleg op doen.
pannenkoeken-
prikker
discodrankje
Broodegeltjes met sesam of kaas
SNACK - 16 STUKS - 15 MIN. 45 MIN. RIJZEN
500 g broodmix wit Zaanse snijder (zak 1 kg)
32 biologische rozijnen
1 ei, losgeklopt
3 el geraspte belegen kaas
3 el sesamzaad
bakpapier
1 Kneed de broodmix met 300 ml water en laat het
deeg een halfuur rijzen onder een schone thee-
doek. Verdeel het deeg in 16 bolletjes en laat deze
nog 15 minuten rijzen onder de theedoek.
2 Verwarm de oven voor op 225 °C. Bekleed een
ovenrooster met bakpapier. Knijp aan een kant van
de bolletjes een puntje aan het deeg; het neusje.
Druk steeds 2 rozijnen als oogjes in het deeg.
3 Bestrijk de lijfjes van de egels (op het hoofdje na)
dun met het ei en bestrooi 8 egeltjes met geraspte
kaas en 8 met sesamzaad. Bak de egels in 15 minu
ten goudbruin en gaar.
Bevat per eenpersoonsportie 145 kilocalorieen
•-6 g eiwit 3 g vet 24 g koolhydraten
Prijs p.p. €0-25
K
Spiesen van pannenkoek zien er
heel feestelijk uit. Neem lange sate-
stokjes. Bak een stapel pannenkoe-
ken, laat ze afkoelen en besmeer
ze met jam en wat vers geklopte
slagroom. Kant-en-klare pannenkoe-
ken kunnen natuurlijk ook. Rol ze op
en snijd ze in kleine stukjes. Rijg de
stukjes aan de satestokjes en prik er
een druif aan.
V*
Maak de randen van een glas voch-
tig en druk ze in een schoteltje dis-
codip. Steek met een koekjesvorm
hartjes uit plakjes appel, schenk
voorzichtig limonade in de glazen
en serveer het drankje met een
rietje (of twee) en de appelhartjes.
Als je de appelhartjes van tevoren
maakt, besprenkel ze dan met wat
druppels citroensap om verkleuren
te voorkomen.
