zoete en hartige
verjaardagsideeen
kindertraktaties
Feestcakejes
Komkommerkrokodil
Tip Memq tijd?
(kebruik dm kant-en-klare
mix voor cake
GEBAK - 22 STUKS - 25 MIN. 20 MIN. OVENTIJD
3 eieren
200 g witte basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
200 g zelfrijzend bakmeel, gezeefd
flinke mespunt zout
175 g boter, gesmolten
125 g gebaksglazuur (Dr. Oetker)
40 g confetti (Dr. Oetker) of tumtum
cakevormpjes
kaarsjes met houdertjes
SNACK - CA. 30 STUKS - 30 MIN.
1 komkommer
2 rozijnen
10 minimozzarella's (Santa Lucia, zak 20 stuks)
5 kleine zoete augurken (pot 340 g), in 5 stukken
10-15 Amsterdamse uien (pot 340 g, Kuhne)
100 g jonge kaas, in dobbelstenen
20-30 witte druiven zonder pit (bak 500 g)
cocktailprikkers
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Klop de
eieren los met de basterdsuiker en vanillesuiker.
Roer schep voor schep het bakmeel erdoor en
daarna het zout. Roer dan de boter goed door
het beslag.
2 Zet de vormpjes op de bakplaat of in een bak-
vorm. Schep ze halfvol met beslag. Bak de cake-
jes in 15-20 minuten gaar en goudbruin.
3 Maak het glazuur volgens de aanwijzingen op de
verpakking en verdeel het over de cakejes. Versier
de cakejes en zet er kaarsjes op.
Bevat per eenpersoonsportie
165 kilocalorieen 2 g eiwit
7 g vet 22 g koolhydraten m
Prijs p.p. 0.25
1 Snijd de puntige kant van de komkommer een
stukje in en zet deze 'bek' open met een prikker.
Snijd twee halve maantjes uit als ogen en maak
grote krokodillenpupillen van rozijnen.
2 Snijd een ruime rechthoek uit het middenstuk
van de krokodil; dit wordt zijn rug (laat de buik zit-
ten). Snijd de weggesneden komkommer in blok-
jes. Zet de komkommerkrokodil even koel weg.
3 Maak spiesjes in verschillende combinaties: moz-
zarella met een plakje augurk en een Amsterdamse
ui, jonge kaas met een druif, alleen druiven, komkom
mer en mozzarella, mozzarella met augurk (met de
knobbelige kant boven voor het krokodilleneffect).
Steek de spiesjes in de krokodil.
Bevat per eenpersoonsportie 25 kilocalorieen
1 g eiwit 2 g vet 1 g koolhydraten
Prijs p.p. 0.15
AllerHande 45
