voorpublicatie
Italiaanse gehaktschotel
z
LU
o
o
m
O
Q
O
t=
o
o
o
z
GRIESMEEL CON AMORE
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN -
20 MIN. CA. 25 MIN. OVENTIJD
450 g mager rundergehakt
1 el Italiaanse kruiden
1 zak Italiaanse roerbakmix (400 g)
1 blik tomatenblokjes (400 g)
500 ml melk
50 g griesmeel (pak 500 g)
100 g geraspte belegen kaas
ovenschaal (2 liter), ingevet
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Verhit
een koekenpan zonder vet en roerbak hierin
het gehakt rul en bruin. Voeg de kruiden,
de roerbakmix en de tomatenblokjes toe en
stoof alles op een middelhoog vuur in ca.
5 minuten beetgaar. Schep het gehakt in de
ovenschaal.
2 Breng in een pan de melk aan de kook.
Strooi het griesmeel al roerend in de pan.
Breng alles al roerend aan de kook en laat
het zachtjes 2 minuten koken. Roer de kaas
door het griesmeelmengsel en voeg zout
naar smaak toe. Schenk het over het gehakt.
3 Zet de schaal op het rooster in het mid
den van de oven en bak het gerecht in ca.
25 minuten goudbruin en gaar. Lekker met
een Italiaanse salade (met pasta).
Bevat per eenpersoonsportie 485 kilocalorie-
en 37 g eiwit 27 g vet 24 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.80
Open Oven geeft handige
oventips, zoals welke schaal
voor welk gerecht, het gebruik
van een oven en goede trues
voor ovengerechten.
m
AllerHande 133
