voorpublicatie
De uitgave Open Oven bevat
de heerlijkste ovengerechten
in speelse, verrassende
variaties voor zowel voor-,
hoofd-, als nagerecht.
2 Verwarm de oven voor op 175 °C. Schenk de
room bij de aardappelen, breng dit aan de kook.
Neem de pan van het vuur en stamp de
aardappelen fijn. Schep de andijvie er deel voor
deel door. Breng de stamppot op smaak met
zout en nootmuskaat.
3 Verdeel de stamppot over 3 kleine ovenvaste
schalen. Leg op een schaal de gehaktballetjes.
Spreid over het tweede schaaltje de plakjes spek
uit. Meng de kaas met de croutons en strooi dit
over het derde schaaltje.
4 Zet de schalen op het rooster in het midden
van de oven en laat de stamppot in ca. 15 minu-
ten goed warm en lichtbruin worden.
Bevat per eenpersoonsportie 630 kilocalorieen
24 g eiwit 38 g vet 48 g koolhydraten
Prijs p.p. 2.00
AllerHande 131
