kleinste
prijsjes
per persoon
Een heerlijke oosterse maaltijd hoeft bijna
niets te kosten. Bovendien is hij makkelijk
en snel gemaakt.
Witte rijst met groentecurry
in kokos-kerriesaus
€0.01*
curry met rijst
Q
O
o
VEGETARISCH HOOFDGERECHT-
4 PERSONEN - 30 MIN.
300 g witte rijst
2 el olie
1 ui, fijngesneden
1 bloemkool, in piepkleine roosjes
150 g champignons, in grove stukken
200 ml kokosmelk
1 mespunt kerriepoeder
1 Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen
op de verpakking. Verwarm in een wok met
antiaanbaklaag de olie en fruit hierin de ui tot
hij glazig ziet. Schep de bloemkoolroosjes en
de champignons erbij en bak ze nog 2 minuten
op hoog vuur al omscheppend mee.
2 Schenk de kokosmelk en de kerriepoeder bij
de groenten in de pan, laat 15 minuten zachtjes
doorkoken. Breng de curry op smaak met zout
en peper.
3 Serveer de curry bij de witte rijst.
Bevat per eenpersoonsportie 425 kilocalorieen
11 g eiwit 11 g vet 71 g koolhydraten
75 g witte rijst
0.15
Vi el olie
€0.01
Va ui
Va bloemkool
0.49*
ca. 40 g champignons
€0.14*
50 ml kokosmelk
0.10
Va mespunt
kerriepoeder
0.09
De prijzen zijn per persoon en berekend op
basis van de hoeveelheden in de ingredientenlijst.
De prijs van versproducten kan wisselen
i.v.m. seizoensinvloeden.
0."
AllerHande 101
