Joey (6) lijdt aan
lactose-intolerantie.
Zijn moeder Debby
Koolschijn-Pronk
(31) moet daarom
goed opletten wat
ze op tafel zet.
Heel soms gaat het
toch nog mis: 'Een
koekje ruilen op school
gaat soms zonder
erbij na te denkenl'
Lactose en lactase
Zeldzaam in Nederland
Brief voor de klasgenoten
Zelfs geen tandpasta
Taboe op toetjes
acaromsaus
uit een pakje,
dat kan niet'
'Toen Joey acht maanden was, nauwelijks groeide,
veel last had van zijn buik en nog steeds niet
kon kruipen en zitten, zei de kinderarts dat we
misschien sojanielk moesten proberen. Binnen
twee dagen had ik een ander kind. Als Joey
iets eet waar lactose in zit, krijgt hij last van
zijn maag en zijn darmen. Dat gebeurt niet
direct, maar ongeveer achtenveertig uur later.'
Lactose of melksuiker is een koolhydraat
dat in melk en melkproducten zit. Om lactose te
verteren, heb je het enzym lactase nodig, dat in de
dunnedarmwand wordt aangemaakt. Gebeurt dat
niet, dan kun je de lactose niet goed verteren, met
kans op buikpijn, kramp, misselijkheid en diarree.
Lactose-intolerantie komt in Noordwest-Europa
veel minder vaak voor dan in de rest van de
wereld. In slechts 2 procent van de gevallen is
lactose-intolerantie aangeboren, maar de meeste
mensen krijgen er pas last van als ze volwassen zijn.
In Nederland heeft circa 15 procent van de veertig-
plussers moeite met het verteren van lactose, maar
dat leidt niet bij iedereen tot problemen.
Debby: 'Lactose-intolerantie komt dus meestal
voor bij ouderen en als kinderen het hebben,
groeien ze er meestal overheen. Joey is nu zes en
wij denken dat het niet meer overgaat. Zelf ben
ik er helemaal aan gewend, maar voor andere
mensen is het soms lastig om er rekening mee te
houden. Met traktaties op school bijvoorbeeld. De
kinderen uit de klas van Joey krijgen aan het begin
van het schooljaar een brief mee naar huis waarin
wordt uitgelegd wat hij wel en niet mag hebben
en de juffen weten het ook. Het is nog maar een
keer fout gegaan.Toen was er een invaljuf en werd
er beschuit met muisjes uitgedeeld. Beschuit mag,
en muisjes ook, maar er zat boter op en daar wordt
Joey ziek van. Ook op feestjes gaat het soms mis.
Voor andere ouders is het moeilijk om overal reke
ning mee te houden. Neem patatjes en kippen-
pootjes, die zijn altijd goed, maar aardappel-
kroketjes mogen dan weer niet.'
Debby: 'Helaas zit lactose dus in heel veel dingen.
Niet alleen in alle melk- en zuivelproducten, maar
ook in brood, chocolade, koekjes, gebak, potjes
saus, koekjes, waterijsjes en zelfs in tandpasta!' In
veel kant-en-klaarproducten komt lactose voor.
Bij het Voedingscentrunt kun je een merkartike-
lenlijst aanvragen, waarin staat wat je wel en niet
kunt eten bij lactose-intolerantie. Elk jaar wordt
er een nieuwe gedrukt, want soms verandert de
samenstelling van een product en dan past het niet
meer in een lactosevrij dieet.
'Joey krijgt nu de leeftijd waarop hij dingen gaat
uitproberen. Een koekje op school ruilen, ziet
86 AlleriHande
