9 x biologisch
De crbiMc frawhe heeft eev\
zaliq fris, m zacktromq effect
Rundergoulash met rijst
3 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op
de verpakking. Verdeel de rijst over 4 diepe
borden en schep de goulash ernaast. Schep
een flinke iepel creme fraiche op de goulash.
Lekker met sperziebonen.
Bevat per eenpersoonsportie 655 kilo-
calorieen 42 g eiwit 25 g vet
65 g koolhydraten
Prijs p.p. 2.40
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 20 MIN. 3 UUR STOVEN
600 g runderbraadlappen, in stukken
50 g boter
3 uien, in dunne partjes
11/z el paprikapoeder
Vz el gedroogde Italiaanse kruiden
6 tomaten, in grote stukken
300 g witte rijst
125 ml creme fraTche
1 Bestrooi het vlees met zout en peper. Verhit
de boter in een braadpan en bak de stukken
vlees in 5 minuten rondom bruin. Verdeel de
ui rond het vlees en bak alles nog 2-3 minu
ten. Schep de paprikapoeder en de Italiaanse
kruiden erdoor en bak nog 1 minuut.
2 Schep de tomaten door het vlees en voeg
1 theelepel zout en peper naar smaak toe.
Smoor de goulash afgedekt op zacht vuur
in 216-3 uur gaar. Zet de pan eventueel
op een vlamverdeler als de goulash gaat
koken; hij mag net tegen de kook aan zijn.
