Voorgerechten
Hoofdgerechten
Bijgerechten
Nagerechten
Gebak
Diversen
n| Zoeken naar recepten
dI I.I II Qp zoe|( naar jnformatie of recepten?
Kijk op ah.nl! Je vindt op deze site
duizenden inspirerende recepten. Met behulp
van een handig zoeksysteem heb je het gerecht
waar je zin in hebt zo gevonden.
Testen
Alle recepten in deze AllerHande zijn uitgebreid
getest in onze testkeuken. Daarbij wordt gelet
op de hoeveelheid ingredienten, kook- en oven-
tijden, smaak en het uiterlijk van het gerecht.
Oventijden
De aangegeven oventijden zijn bedoeld voor
een elektrische oven. Het zijn indicaties; de exac-
te temperatuur varieert per oven. Wil je precies
weten hoe warm jouw oven is? Gebruik dan een
oventhermometer. Heb je een heteluchtoven?
Trek dan tien procent van de opgegeven tempe
ratuur af. Heb je een gasoven? Stand 1 staat voor
150 °C; per stand komt er 25 °C ;i:^|
Opmerkingen bij de receptuur
Niet alle producten en ingredier n die worden
genoemd in AllerHande zijn ver ijgbaar in alle
Albert Heijn-winkels. Is een product niet aan-
wezig? Wend je dan tot de servicebalie, daar
helpen ze je graag een oplossing te vinden.
Receptprijs is richtprijs
De bij de recepten vermelde prijs per persoon
(of per portie) is een richtprijs. Tussen de vervaar-
diging en het verschijnen van deze AllerHande
kunnen prijzen van ingredienten aangepast zijn.
Maten, gewichten en afkortingen
el afgestreken eetlepel
tl afgestreken theelepel
ml milliliter
kg kilogram
g gram
min. minuut
88 Romige uiensoep
105 Appelsalade met walnoot en pecorino C
105 Mosselen met witbier
135 Warme knolselderijsalade
en truffelmayonaise Q
Vlees
17 Fruitige karbonade met sperzieboontjes
17 Stamppot van roergebakken spinazie
en bacon
19 Kogelbiefstuk met mosterdsaus en frites
39 Klassiek stoofvlees met rode wijn
46 Salade van gefrituurde pompoen
en biefstuk
47 Volkorenspaghetti met spinazie-
gehaktballetjes
49 Rundergoulash met rijst
50 Aardappel-wortelgratin
51 Gegrilde sate van speklappen
53 Zuurkoolrolletjes met aardappelpuree
69 Blanquette de veaux
88 Pittige lasagne
89 Posteleinstamppot met
gegrilde tartaartjes
Vis
17 Noedels met tilapiafilet en courgette
uit de wok
Gevogelte
48 Tuinerwtensoep met kip
135 Artisjokkengnocchi met eendenborst
en honingjus
143 Gevulde bonensoep
Vegetarisch
19 Romige champignon-pastaschoteli
44 Ovencouscous met tomaten
en avocado Q
45 Maaltijdcrostini met kruidige bonen-
spread, knoflook en champignons Q
123 Pompoensoep
39 Fluweelzachte aardappelpuree
met kaas uit de oven 0
39 Gekaramelliseerde witlofblaadjes F
105 Witte druiven met dragon
135 Bramensouffle met chocoladeschotsen
94 Appeltaart volgens Holtkamp
75 Indiase samosa 0
kS vegetarisch
AllerHande 165
