gnocchi kneden
I JBL
DOOR DE ARTISJOK EN HET El KRIJGEN DEZE
AARDAPPELGNOCCHI EEN VOLLE SMAAK
t.
m*'
nr.
AT
Bij dit recept voor gnocchi (spreek
uit: njokkie) kook je de aardappelen
eerst in de schil. Prik ze daarna
op een vork en pel de schil eraf.
Vervolgens maak je aardappelen
met de groenten en het ei fijn.
Door deze ambachtelijke manier
van bereiden krijgen de gnocchi
een heel voile, zachte smaak.
Je kunt de gnocchi eten met wat
olijfolie en geraspte kaas.
