Op petroleum
het beste recept
deze kippens.oep, of sklbbes.oebf
mod door mi/'n moeder, oma
en manckiiniiik qeneraties. daarvoor
al op dezelfde wiize gemaakt.
Op cm brandend petrolcumtcl stond
dc s.oep tc sudderen, maardoor
dc kamer rook mar een Melange
van verte soep en petroleum.
1
stap E Maak de kippenlevertjes schoon door
de harde witte en soms groene delen eraf te
snijden. Snijd de kippenlevertjes vervolgens in
kleine stukjes.
stap 4 Kook achtereenvolgens de vermicelli
in 3-4 minuten en de lever in 10 minuten gaar
in een aparte pan met water. Voeg de vermi
celli en de levertjes toe aan de soep en serveer
de soep direct, zo heet mogelijk.
Bevat per eenpersoonsportie 125 kilocalo-
rieen 21 g eiwit 2 g vet 25 g koolhydraten
Prijs p.p. 0.90
AllerHande 99
Stap I Snijd of pluk het gekookte kippen-
vlees van de bouten in kleine stukjes. Snijd de
rest van de peterselie fijn en voeg dit samen
met de stukjes kippenvlees, de bloemkool, de
prei en de wortel toe aan de hete bouillon.
