'DE STREPEN IN DE SCHIL VAN DE
AUBERGINE HEBBEN EEN FUNCTIE:
ZE ZORGEN DAT DE AUBERGINE
MOOIER GAAR WORDT'
Het gehakt smaakt heerlijk samen
met het zachte vruchtvlees van de
aubergine. Ik serveer het meestal
met rijst.
In mijn vriendengroep sta ik
erom bekend dat ik graag voor
anderen kook. Ik heb zelfs een
speciale internetsite gehad waarop
ik mensen uitnodigde, bijvoor-
beeld voor een Turkse barbecue.
Mijn Turkse eten scoort heel
goed bij Nederlanders. Ik vind
het gezellig als er mensen langs-
komen en als ik voor ze kook,
komen ze meestal wel, haha!
Voor mijn ouders is het
verzorgen van eten absoluut
de belangrijkste factor in de
opvoeding geweest. De maaltijd
is nog steeds het middelpunt
van elke familiebijeenkomst.'
