tip Je kri/'qt MOOie, qelifkMOtiqe
blokjes als je de vis. snijdt tcrwijl
hij noq licht bevroren is. Sen erq
scherp Mes is dan we! nodiq.
tip Voor een iets pittiqer, kleurrijker
qerecht vervanq je de courqette door
een rode paprika.
weekmenu
Boods, chappcnlifet/c
Tomatensoep met pangasiusfilet
Gegrilde varkensspiesjes
met gemarineerde courgette
400 g kipfilet
z
1£
e
21
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 20 MIN.
2 blikken tomatenblokjes (a 400 g)
1 kippenbouillontablet
1 rode paprika, in repen
125 g schelpjespasta
2 tenen knoflook, in dunne plakjes
400 g pangasiusfilet (diepvries),
ontdooid en in blokjes
4 el groene pesto
2 el peterselie (zakje 30 g), fijngesneden
1 Verwarm de oven voor op 220 °C. Breng de
tomatenblokjes met het sap aan de kook met
500 ml water, het bouillontablet, de paprika,
de pasta en de knoflook.
2 Draai het vuur laag en voeg de pangasiusfilet
toe. Verwarm de soep zachtjes circa 8 minuten,
tot de vis net gaar is.
3 Schep de soep in 4 kommen, schep er een lepel
pesto in en bestrooi met peterselie naar smaak.
Lekker met ciabattabrood.
Bevat per eenpersoonsportie 505 kilocalorieen
32 g eiwit 12 g vet 68 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.60 SI
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 25 MIN.
500 g hamlappen, in blokjes
3 tenen knoflook, geperst
1 el tijmblaadjes (zakje 15 g)
2 el olijfolie
2 courgettes, in blokjes
1 bakje olijven met Deense kaas (150 g),
grof gesneden
4 grote kruimige pofaardappelen
(per 2 stuks, CelaVfta)
150 ml Griekse yoghurt
8 satestokjes
grillpan
1 Schep het vlees in een schaal om met 2 tenen
knoflook, de tijm, de olijfolie en zout en peper
naar smaak. Rijg het vlees aan de satestokjes.
Schep de courgette met de olijvenmix in een
schaal. Voeg zout en peper naar smaak toe.
2 Pof de aardappelen volgens de aanwijzingen
op de verpakking 12 min. in de magnetron op vol
vermogen. Wikkel de aardappelen in een schone
theedoek en laat ze 5 min. nagaren.
3 Verhit een grillpan en rooster de varkensspiesjes
in 6-8 min. mooi bruin en gaar.
4 Roer 1 teen knoflook door de yoghurt. Leg de
aardappelen op 4 borden, snijd ze kruislings in
en duw ze open. Schep een lepel yoghurt in
de aardappelen en leg de varkensspiezen erbij.
Serveer met de gemarineerde courgette.
Bevat per eenpersoonsportie 560 kilocalorieen
39 g eiwit 23 g vet 50 g koolhydraten
Prijs p.p. 2.30 S]
1 zak verse spinazie (300 g)
4 trostomaten
500 g broccoli
2 courgettes
1 rode paprika
1 aubergine
1 rode ui
knoflook
1 duobak aardappelschijfjes (700 g)
4 grote kruimige pofaardappelen
(per 2 stuks, CelaVita)
500 g hamlappen
1 bakje gerookte spekblokjes (250 g)
2 schaaltjes vegetarische balletjes
(a 210 g, AH Tivall)
400 g pangasiusfilet (diepvries)
300 g pandanrijst
300 g volkoren spaghetti
125 g schelpjespasta
1 blik kokosmelk (400 ml)
2 blikken tomatenblokjes (a 400 g)
1 pak gezeefde tomaten (500 ml)
1 potje groene pesto
1 pot honing
olijfolie
olie
balsamicoazijn
zoute sojasaus
chilipoeder
1 bakje olijven met Deense kaas (150 g
150 ml Griekse yoghurt
1 zakje tijmblaadjes (15 g)
1 zakje peterselie (30 g)
kippenbouillontablet
8 satestokjes
€36.80
UJ -
2 B
6
z
1
Z "O
uj 9
M
LU J*
ScS
1.9
9
o i
O
E
£-2
De ingredienten van elk
weekmenu bestel je met een
muisklik in de AH Webwinkel:
www.ah.nl/webwinkel
LU Ol
