brieven
mails
Hoe bewaar ik pijnboompitten
het best en hoe lang blijven ze goed?
Hoe kan ik flesjes
bessensap bewaren:
in de koelkast of
in een keukenkastje?
Mijn kinderen vinden
de korst van kaas zo
lekker. Kunnen ze die
gewoon opeten?
Een halfjaar geleden
hebben wij ons huis,
uit 1906 verbouwd.
Sindsdien hebben we
veel last van stof. Hoe
komen we hier vanaf?
Verkoopt Albert Heijn
pH-neutrale
en zeepvrije producten?
Mijn zoontje verdraagt
niets anders.
Of schrijf een brief naar Albert Heijn, t.a.v. AllerHande, Postbus 3000, 1500 HA Zaandam.
Heijn
Rianne van der Lee
Ja en nee. Of de korst eetbaar is, hangt
namelijk af van de soort kaas. Zo krijgen
boerenkazen en harde en snijdbare kazen
op de boerderij of in de fabriek een
beschermlaagje (coating) dat bijvoorbeeld
uit plastic of paraffine bestaat. Daardoor
verliezen kazen minder vocht en het voor-
komt schimmelvorming. Bij harde kazen kun
je de korst er beter afsnijden voordat je de
kaas eet. Maar er zijn ook eetbare korsten.
Die zie je vaak bij zachte kazen zoals brie.
Bij deze kazen bestaat de korst meestal uit
schimmelculturen, waardoor de smaak zich
in de korst het sterkst heeft ontwikkeld.
Het maakt de kaas extra lekker, dus bij
zachte kazen is het juist aan te raden om
de korst wel te eten!
Mevrouw Dijkstra
Fijn bouwstof blijft nog twee tot drie maanden
hangen. Door afstoffen met een droge
doek verplaats je het stof alleen maar en
ook je stofzuiger blaast een deel uit.
Verwijder stof op de meubels daarom met een
vochtig doekje dat je regelmatig uitspoelt
in een emmer schoon water. Ververs het doekje
als het smoezelig wordt, anders smeer
je het stof weer uit. Gebruik voor de
vloer een droge microvezel vloerwisser:
het stof blijft goed in de vezeltjes hangen
en komt niet meer in de lucht terecht.
Jeannette Popma
Pijnboompitten kun je het best goed afgesloten bewaren op een donkere plek. De koelkast is geen
goede plek, een keuken- of voorraadkast is dat wel. Bewaar pijnboompitten bij voorkeur niet te
lang. Na opening van de verpakking zijn de pitjes nog drie maanden te gebruiken. Pijnboompitten
bevatten namelijk veel vet - bij Albert Heijn zo'n 55% per 100 gram pitten - dat ze na een tijdje in
de open lucht gaan afscheiden. Daardoor worden ze op den duur minder lekker.
Mirjam Stoffelen
Bewaar geopende flesjes in de koelkast.
Aan de meeste bessensappen wordt
namelijk geen suiker toegevoegd, terwijl
suiker er juist voor zorgt dat producten
langer houdbaar blijven. Maar ook door
de conserverende werking van de koelkast
blijven de sappen enkele dagen goed.
Ongeopende flesjes bewaar je op een
donkere, bij voorkeur koele plaats buiten
de koelkast.
Elisabeth Verlaat
Albert Heijn verkoopt verschillende
pH-neutrale en zeepvrije producten.
Van het merk Neutral is er bijvoorbeeld
was- en afwasmiddel. Deze bevatten geen
parfum en kleurstoffen en zijn dus zacht
voor de huid. Van hetzelfde merk ligt er ook
douchegel in het schap. Van het merk Edet
zijn er pH-neutrale vochtige toiletdoekjes,
voor extra frisheid zonder irritatie.
AllerHande 141
