spinaziesalade
Lauwwarme salade, bijgerecht voor
4 personen: neem 450 g spinazie en
houd een handvol achter voor het
hoofdgerecht. Dompel de spinazie
even in kokend water en laat uitlekken.
Fruit 2 tenen gesneden knoflook in
3 el olie. Verwarm de spinazie kort
mee. Breng op smaak met zout en
versgemalen peper. Serveer met 2 el
gedroogde tomaatjes (pot).
