Cynthia: y,f broodje burger
kam ik Met ecm gerusf hart etem.
be kOMkouAiAAcr em si a
iwakem kef keel friY
Cymfkia-. slk koud erg vam zout
im gerecktem. Heerli/k zeg, die bacom!
boom de vele groemtem is, deze
baiwi lekker veramfwoord
Bami met bacon
Kip-komkommerburger
i;.»: JVfci.l.
!I
•M 'UMJ, >.l« J i.
Door vele specerijen en bacon aan dit
gerecht toe te voegen, mis je de sojasaus
als smaakmaker niet. De combinatie van
gember, koriander en komijn kun je als basis
voor roerbakgerechten met rijst gebruiken.
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 20 MIN.
300 g mienestjes
3 el zonnebloemolie
3 tenen knoflook, fijngesneden
2 tl sambal oelek
1 tl gemberpoeder
2 tl gemalen koriander
2 tl gemalen komijn
1 zakje bosui (a 3 stuks), in dunne ringen
10 bospenen, in plakjes
400 g peultjes, gehalveerd
100 g bacon, in reepjes
1 Kook de mie volgens de aanwijzingen
op de verpakking. Verhit de olie in een wok
en fruit de knoflook zachtjes glazig.
Roer de sambal, de gemberpoeder,
de koriander en de komijn erdoor en bak
even tot het gaat geuren.
2 Schep de helft van de bosui met de peen
en de peultjes erdoor. Voeg 50 ml water toe
en roerbak de groenten in 4-6 minuten gaar.
Giet de mie af en schep hem door de
groenten. Roerbak alles nog 3-4 minuten.
Breng op smaak met zout en peper.
3 Bak de bacon uit in een droge koekenpan.
Schep de bami in 4 kommen en verdeel de
bacon en de rest van de bosuitjes erover.
Bevat per eenpersoonsportie 500 kilocalorieen
16 g eiwit 21 g vet 61 g koolhydraten
Prijs p.p. 2.20
In veel brood wordt soja verwerkt. De Liefde
Passie-broodjes uit dit recept zijn sojavrij.
HOOFDGERECHT-4 PERSONEN - 20 MIN.
30 MIN. WACHTEN
2 sjalotten
2 bakjes kipreepjes (a 300 g)
2 el peterselie, fijngesneden
1 el citroensap
1 ei
2 el olijfolie
4 pistoletjes Liefde Passie
1/2 kropsla
1 komkommer, in plakjes
keukenmachine
grillpan
