mam
i Zoet-pittige salade 2
Isabel: beginncn ale alag
altifal gezonal Met yoghurt en
fruit. Fi/'n alat m er nu ook Muesli
a an toe kunncn voegen
tmtim
ZelfgGmaakte muesli Bevat per eenpersoonsportie 325 kilocalo- met klloflookcrOUtOIlS zic
Vrijwel alle kant-en-klare muesli's Schep het gedroogde fruit en de geroosterde De knapperige croutons zijn een prima (ve
bevatten noten of sporen ervan, vandaar havervlokken erop en zoet de muesliyoghurt vervanger voor noten. ee
deze zelfgemaakte versie. met honing naar smaak. j en
ONTBIJTGERECHT - 4 PERSONEN - 10 MIN. rieen 8 g eiwit 5 g vet 63 g koolhydraten VEGETARISCH LUNCHGERECHT - 4 PERSONEN - ho
Prijs p.p. 0.70 j 20 MIN. pic
4 el havermout (zak 500 g) vei
4 el blanke rozijnen (zak 375 g) j Vi ciabattabrood, in dobbelstenen 3 t
Vi zakje gedroogde abrikozen met sinaas- I I W S>eZC (MUeSll IS hct hclc /Mf j 2 tenen knoflook, geperst en
appelsmaak (a 250 g), grof gesneden d.0Df Ickkcf. lA/ll jC CCYlS WOtandefS^ 4 el olijfolie m€
8 gewelde pruimen (zak 375 g), Ver/Urg Fet gcdfDOgde 'fruit d$V\ dODf 2 groene appels ov<
grof gesneden VCfS SciZOCIASffUlt. 2 el citroensap ap
500 ml yoghurt 2 el balsamicoazijn zoi
vloeibare honing 1 zak rucola (75 g) de
j 1 bak gekookte bietjes (500 g), in dunne plakken
1 Rooster de havervlokken in een pan met anti- appelboor Be
aanbaklaag lichtbruin. j f
2 Schep de rozijnen, abrikozen en pruimen door 1 Schep de blokjes brood om met de knoflook Pri
elkaar. Verdeel de yoghurt over 4 kommen. en 2 eetlepels olijfolie. Bestrooi ze met zout en
80 AllerHande
