y
anders eten
Solidaire klasgenootjes
Makkelijke eter
Pinda- en
notenallergie
en Albert Heijn
merk-producten van Albert Heijn staan op die lijst,
dat is erg handig. Als je gewoon verse producten aLs
sinaasappels, paprika of ongekruid vlees koopt, is er
natuurlijk niets aan de hand. Maar bij voorverpakte of
kant-en-klare producten met toevoegingen rnoeten
we erg oppassen.Voordat Romee geboren werd, aten
we regelmatig salades met noten, maar dat doen we
niet meer. De andere kinderen eten ook geen pinda's
of noten, dat wordt te ingewikkeld door het risico op
kruisbesmetting. Een kruimel kan namelijk al genoeg
zijn onr een allergische reactie te veroorzaken.Je moet
dus heel precies zijn met snijplanken, rnessen en pan-
nen en alles meteen afwassen wat met noot of pinda
in aanraking is geweest.'
Isabel: 'De allergie van Romee wordt gelukkig door
haar school en haar omgeving heel goed opgevan-
gen. Haar klasgenootjes eten zelfs geen pindakaas op
school, omdat ze dan niet naast haar kunnen zitten.
Ze nenren al heel jong zelf die verantwoordelijkheid.
Voor de zekerheid heeft ze altijd een EpiPen bij zich,
dat is een adrenaline-injectie, waarmee ze zichzell kan
behandelen bij een allergische reactie. En op school
ligt een noodscenario klaar voor als het echt misgaat.'
Gelukkig is Romee een heel makkelijke eter, aldus
Isabel. 'Wanneer ze geen allergie zou hebben, zou ze
alles proberen en proeven. Op dit moment doe ik haar
het grootste plezier met pasta met gegrilde tomaten
die een beetje zoet gemaakt zijn met balsamicoazijn en
mozzarella. We ntissen het gebruik van noten en pin
da's met, het is gewoon uit ons systeem.Veel allergieen
heb je in gradaties. Maar bij Romee gaat het niet om
wat huiduitslag of jeuk. Het is levensbedreigend. Dat
maakt het voor ons eigenlijk makkeljjker, we hoeven
nooit Ling over een product na te denken. Bij het
klcinste spoortje van twijfel, cot ze het gewoon niet.'
Suikct. (.Kaomraj. gedecltefejk geharfl pUnturdig vet ca
Jaap en Isabel Postma met dochters Luisa, Romee en Noa
Albert Heijn vermeldt op de eigen merk-producten de
mogelijke aanwezigheid van sporen pinda's en/of noten.
Van deze sporen kan sprake zijn wanneer er verschillende
producten in dezelfde fabriek gemaakt worden. Via het
Voedingscentrum (www.voedingscentrum.nl) kun je een
merkartikelenlijst bestellen waarop je kunt aangeven
waarvoor je allergisch bent.
