m
I
''M
Couscous,
V
m
J
m>.
r yS
t 5 3
Couscous is het nationale gerecht
van veel Noord-Afrikaanse landen,
met name van Marokko. Het wordt
gemaakt van een graansoort, meestal
tarwegriesmeel. Dat wordt gemengd
met water en tot kleine korrels
gewreven, die vervolgens worden
gedroogd. Om couscous te bereiden,
giet je er kokend water of bouillon
en een scheut olijfolie over.
V
r,
a*-*
-J&.
V,
