Met frisse, knapperisre groenten
snel
•I
Tonijnkoekjes met
stoomgroenten
krokantevis
O
o
HOOFDGERECHT -4 PERSONEN - 10 MIN.
2 blikjes tonijnmoot naturel, uitgelekt
1 bak koelverse aardappelpuree (450 g)
4 el olijfolie met citroenaroma (Monini)
1 zak gebroken sperziebonen (500 g)
250 g cherrytomaatjes, gehalveerd
1 Schep de tonijn om met de aardappel
puree, breng op smaak met (versgemalen)
peper en vorm er 8 platte ballen van. Verhit
3 eetlepels olie in een koekenpan met anti-
aanbaklaag en bak hierin de tonijnkoekjes in
7-8 minuten goudbruin, keer ze halverwege
voorzichtig.
2 Doe de sperziebonen in een magnetron-
bestendige kom in een laagje water met zout
naar smaak en stoom ze afgedekt in 5 minu
ten gaar in de magnetron (op vol vermogen).
Giet het water af en schep de boontjes om
met de tomaatjes en 1 eetlepel olie, bestrooi
eventueel met wat peper en zout. Serveer de
groenten bij de viskoekjes.
Bevat per eenpersoonsportie 335 kilocalorie-
en 18 g eiwit 20 g vet 21 g koolhydraten
Prijs p.p. 2.50
