onze leverander
£r wordt uitsluitend gevist buiten het
paaiseizoen, zodatde visso zich ongestoord
hitmen voortplanten
Idyllisch kuststadje
Elke dag de zee op
Respect voor de natuur
Als tmmtsxy visyetkoper van Nederland ziet Albert
Heijn het als zijn plicht 0111 zich in te spannen
\oor duurzame visserij. Dat is hard nodig, want
veel belangrijke vissoorten voo£ consumptie zijn
overbevist of bevinden zich op de grens van
overbevissing. Daarom is Albert Heijn begon-
nen met het product 'Vers van de afslag'. Onder
deze noemer wordt elke paar weken een andere
Europese vissoort aangeboden, die op dat moment
in het seizoen, en dus volop verkrijgbaar is. De
tong uit Engeland, witvis uit IJsland, garnalen uit
Nederland of rivierkreeften uit China worden
allemaal op verantwoorde wijze gevangen. Zo
wordt er op een bewuste manier met de visstand
omgegaan en nagedacht over de toekomst.
De vissers in het idyllische Zuid-Engelse kust
stadje Hastings aan de Straat van Dover weten
wat duurzaam vissen is. Zo heeft hun tong het
keurmerk van de Marine Stewardship Council
(MSC), dat een verantwoorde vangst garandeert.
Deze duurzame tong wordt aan Albert Heijn
geleverd door Fishes Wholesale. Met begeleiding
en ondersteuning van leverancier Fishes heeft de
visserscooperatie in Hastings zich in korte djd
kunnen ontwikkelen tot een professionele onder-
neming met een grote kennis op het gebied van
duurzame visvangst. Zo is voor de consument de
drempel verlaagd om duurzame vis te kopen.
In Hastings wordt gevist in harmonie met het
lokale ecosysteem, met staande netten voorzien
van relatief grote mazen, en met kleine boten die
zeer weinig diesel gebruiken. Daarbij wordt er
uitsluitend gevist buiten het paaiseizoen, zodat de
vis zich ongestoord kan voortplanten.
Een dag niet gevist, is een dag niet geleefd, volgens
de bewoners van Hastings. Ook Graham is met zijn
72 jaar nog elke dag op zee om de netten binnen
te halen. Bij het krieken van de dag verzamelen de
vissers zich op the Stade, het kiezelstrand, waar ze
gezamenlijk de zo'n twintig bootjes tellende vloot
te water laten. Een haven heeft Hastings niet. Zo
is het de afgelopen vierhonderd jaar gegaan, en
zo gaat het nu nog steeds. De enige nieuwigheid
zijn de tractoren waarmee de boten in en uit
het water worden gesleept. 'Ik was de eerste die
daarmee begon,' vertelt Graham. 'Destijds werd
ik behoorlijk uitgelachen, maar nu hebben we er
allemaal een.' De roest zit er bij sommige tractoren
goed in, maar zolang de wielen draaien, blijven ze
in gebruik. Het tij doet de rest en neemt de boten
dag in dag uit mee de zee op.
Zodra de boot op het water drijft, zetten Graham,
zijn zoon Lawrence en collega Dave koers richdng
de zwarte vlaggen die de ligging van de netten
Visser Graham
bij zijn boot.
