Zuurkool met wersfv is. Bij de winter hoort de Elfstedentocht. En bij zuurkool hoort worst. Dat is Nederland ten voeten uit. Maar zuurkool is bij uitstek een groente om eens lekKer mee te varieren. In de soep of met een lekker stukje in spek gerolde Pangasiusfilet. U weet wel, die voordelige vis met die dure naam. De winter mag misschien wei- nig vorst geven, gevarieerd wordt ie in ieder geval wel. Albert Heijn

Allerhande | 2008 | | pagina 168