van MiepKniep.nl
'Bezuinigen op
Ben je gek geworden!'
lekker
bekend
'Ik heb een hekel aan
stofzuigen. Daarom
hebben we via
internet een stof-
zuigrobot besteld in
Amerika. Geweldig
MiepKniep helpt mensen geld te besparen. Maar
als het om eten gaat, is oprichtster Marianne van
Leeuwen niet erg zuinig. 'Wij zijn Bourgondiërs.'
Marianne
van Leeuwen
Marianne
Geboortejaar: 1968
Beroep: zelfstandig ondernemer op het
gebied van internet en nieuwe media
Bekend van: MiepKniep, de site voor
spaarzame types
Gisteravond gegeten: 'Verse
sperzieboontjes, Roseval aardappeltjes en
tong, heerlijk klaargemaakt door mijn man.'
Wat is je favoriete gerecht?
'Ik moet bekennen dat mijn man Han
meestal kookt. Maar mijn eigen succes
nummer is pasta met garnalensaus: snel,
smakelijk en simpel. Van Han mag ik het
alleen niet meer maken, hij heeft het al te
vaak gegeten.'
Roerei met truffel of een bruine
boterham met kaas?
'Allebei. Ik bekijk dat praktisch: met een
dochtertje van bijna drie en een zoontje
van nog geen jaar is het belangrijk om op tijd
te eten. Aangezien Han en ik allebei voltijds
werken, moet het eten op weekdagen
snel en efficiënt op tafel worden gezet.
Bruine boterham met kaas dus. Maar in het
weekend neemt Han uitgebreid de tijd om
lekker te koken: roerei met truffel!'
Wat is jouw katerontbijt?
'Haring met ui en zuur. Anders een gebakken
ei, zoals zoveel Nederlanders. Het gebeurt
gelukkig steeds minder, zo'n kater, want
kinderen zijn altijd om zeven uur al op. En
dan is je kater dubbel zo erg.'
Aan welk huishoudelijk klusje heb je een
hekel?
'Stofzuigen! Maar daar hebben we iets
op gevonden: we hebben via internet een
stofzuigrobot besteld in Amerika. Een
geweldig, zij het wat lawaaiig ding, dat
elke dag door ons huis gaat en vanzelf
terugkeert naar zijn basisstation. En hij
is erg plat, dus kan met gemak onder de
banken ook.'
Heb je nog een goedkoop eetadresje?
'Niet echt. Als het om eten gaat, zijn we
echte Bourgondiërs. Ik ga liever minder
vaak uit eten, maar wel lekker, dan dat ik
niet lekker eet. Bezuinigen doe je op de
inrichting van je huis, het is zonde om daar
te veel voor te betalen. Maar bezuinigen op
eten? Ben je gek geworden?!'
Een lekker restaurantje dan?
'Het lekkerste restaurant waar ik ooit heb
gegeten, was L'Atelier van meesterkok Joël
Robuchon in Parijs. Een wereldberoemd
restaurant, maar dat wisten we toen niet.
We kwamen er bij toeval terecht, zaten aan
de bar te smullen en dachten steeds: jee,
wat lekker hier. Pas achteraf viel het kwartje.
Een heleboel kwartjes trouwens, ha!'
Goede voornemens dan?
'Ik wil graag doorgaan zoals het afgelopen
jaar: veel lol maken en genieten van het
leven.'
AllerHande xx
