Kerrie en gember geven de vulling pit
er geven de vulling pit
tip Roer wat ketjap door
het vrijgekomen vocht van
de koolrolletjes. Lekker als saus
over de rijst!
goedkoop
voor 4 personen
Gevulde koolrolletjes
HOOFGERECHT - 4 PERSONEN
20 MIN. 30 MIN. OVENTIJD
1 spitskool
2 el olie
1 ui, fijngesnipperd
1 teentje knoflook, fijngesnipperd
1 tl kerriepoeder
1 tl gemberpoeder
1 ei
500 g half-om-halfgehakt
300 g rijst
1 ovenschaal, ingevet
cocktailprikkers
1 Haal 12 bladeren van de kool en was ze.
Snijd de rest van de kool in snippers en was ze.
Breng een grote pan water aan de kook en leg
er de koolbladeren een voor een 1 minuut in.
Laat ze uitlekken op keukenpapier.
2 Verwarm de oven voor op 175 °C. Verhit 1 eet
lepel olie en fruit hierin de ui en knoflook. Schep
de koolsnippers, het kerrie- en gemberpoeder
erbij en bak dit al omscheppend op hoog vuur 2
minuten mee. Laat iets afkoelen.
3 Kneed het koolmengsel, het ei en een thee
lepel zout door het gehakt. Vorm met vochtige
handen 12 gehaktballen. Vouw de koolbladeren
om de gehaktballen en ze zet vast met cock
tailprikkers. Leg de koolrolletjes in de ingevette
ovenschaal en laat ze 30-40 minuten garen in de
oven. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op
de verpakking. Serveer direct.
Bevat per eenpersoonsportie 755 kilocalorieën
36 g eiwit 37 g vet 70 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.10
Oprollen!
€1
