A
donderdag
tip
tip
weekmenu
Boodschappenlijstje
Ovengehakt met broccoli
Ovengehakt over? Het is afgekoeld ook heel
lekker op brood!
Knapperige kipfilet met
een korstje van cornflakes
Geen wittewijnazijn in huis je kunt ook
gewone azijn gebruiken.
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 35 MIN.
800 g vastkokende aardappels, in grove stukken
1 schaal AH Ovengehakt tomaat kaas
500 g broccoli, in roosjes
4 el olijfolie
2 rode uien, in blokjes
1 teentje knoflook, fijngesneden
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Kook de
aardappels in een bodempje water met zout met
de deksel op de pan in 20 minuten gaar. Plaats
het gehakt in de bijgeleverde schaal 30 minuten
in de oven. Kook de broccoliroosjes in gezouten
water in 5 minuten beetgaar. Spoel ze af met
koud water en laat ze uitlekken in een vergiet.
2 Verhit de 2 el olijfolie in een wok of grote
koekenpan en bak hierin de ui tot die lichtbruin
begint te kleuren. Schep de knoflook en brocco
liroosjes erbij en bak het geheel nog 5 minuten
goed door. Breng op smaak met zout en (versge
malen) peper. Besprenkel de aardappels met de
rest van de olijfolie en zout en serveer ze met de
broccoli en een stuk ovengehakt.
Bevat per eenpersoonsportie 615 kilocalorieën
31 g eiwit 31 g vet 56 g koolhydraten
Prijs p.p. 2.90
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN - 35 MIN.
6 el olie
1 dubbelpak krieltjes (AH, 700 g)
4 kipfilets
1 ei, losgeklopt
100 g cornflakes, verkruimeld
1 el wittewijnazijn
2 komkommers, geschild en in dunne plakjes
1 pot appelmoes (360 g)
1 Verhit 4 eetlepels olie in een grote braad- of
koekenpan en bak de krieltjes op middelhoog
vuur in 15-20 minuten goudbruin en gaar. Snijd
de kipfilets in de lengte doormidden en dep ze
droog met keukenpapier. Bestrooi de kipfilets
naar smaak met zout en (versgemalen) peper,
haal ze door het losgeklopte ei en wentel ze
door de cornflakes zodat ze bedekt zijn met een
krokant laagje.
2 Verhit de rest van de olie in een pan met anti
aanbaklaag en bak de kipfilets op matig vuur
in 5-6 minuten per kant krokant bruin en gaar.
Schep de azijn door de plakjes komkommer
en breng op smaak met zout en (versgemalen)
peper. Serveer de krokante kip en de krieltjes
met appelmoes en komkommersalade.
Bevat per eenpersoonsportie 630 kilocalorieën
30 g eiwit 25 g vet 71 g koolhydraten
Prijs p.p. 2.10
1 kilo kruimige aardappels
800 g vastkokende aardappels
1 dubbelpak krieltjes (AH, 700 g)
1 kleine bloemkool
500 g broccoli
1 zak gebroken sperziebonen (250 g)
1 spitskool
1 bakje taugé (125 g)
1 zak gesneden prei (300 g)
1 zak geschrapte worteltjes (300 g)
2 komkommers
1 grote ui
2 rode uien
1 teentje knoflook
2 pakken tuinbonen (a 300 g, diepvries)
1 pak vissticks (diepvries)
125 g spekblokjes
200 g hamreepjes
125 g roze garnalen
1 schaal AH Ovengehakt tomaat kaas
4 kipfilets
300 g rijst
300 g spaghetti
5 eieren
1 pak melk
1 bakje kant-en-klare satésaus (Conimex)
1 pakje boemboe voor bami goreng
(Go Tan)
1 zakje zoute pinda's
1 pot appelmoes (360 g)
1 pak cornflakes
olie
olijfolie
boter
wittewijnazijn
tijm
nootmuskaat
43.60
