Cholesterolverlagers
eten in evenwicht
functionele voeding
Functionele voeding bevat dus ingrediënten die je gezondheid kunnen bevorderen, zoals extra
vitamines, vezels, calcium en goede vetten - stoffen die kunnen helpen je weerstand te verhogen of je
cholesterolgehalte te verlagen. Soms zijn die ingrediënten van nature al in het product aanwezig, maar is
het product extra geconcentreerd, waardoor het ook meer vitamines en/of andere bouwstoffen bevat.
Extra vitamines
Extra vezels of calcium
Meer weerstand
Lager cholesterolgehalte
Meer goede vetten
de extra's:
Voorbeelden van producten met toegevoegde
vitamines zijn Knorr Vie, Hero Fruit2Day en
AH 2 Stuks fruit. Allemaal sappen met veel
hogere concentraties vitamine A, vitamine E en
vooral vitamine C dan regulier vruchten- en
groentesap. Deze vitamines, met name vitamine
C, zijn onmisbaar om je weerstand op peil te
houden. Ook zijn er producten met extra hoge
vitamine B-concentraties. Een voorbeeld hiervan
is Blue Band Idee!, met extra hoge concentraties
vitamine B1 (onmisbaar voor de energievoor
ziening van je lichaam en een goede werking
van je zenuwstelsel), vitamine B6 (belangrijk
voor je stofwisseling en je afweersysteem) en
vitamine B12 (nodig voor de aanmaak van rode
bloedcellen en een goede werking van je
zenuwstelsel). Deze halvarine bevat daarnaast
het vetzuur DHA (onmisbaar voor de opbouw
van je hersenen) en alfa-linoleenzuur (omega
3-vetzuur), dat de kans op hart- en vaatziekten
verkleint. Blue Band Idee! is speciaal bedoeld
voor kinderen in de groei, omdat uit weten
schappelijk onderzoek is gebleken dat veel van
hen dagelijks maar dertig procent van de aan
bevolen hoeveelheid DHA via hun voeding
binnenkrijgen. Een mogelijke verklaring: DHA zit
vooral in vette vis en dat eten we in Nederland
gemiddeld te weinig.
Behalve vitamines worden ook vezels extra toe
gevoegd aan producten. Geen wonder: vezels
heb je elke dag nodig, omdat ze ervoor zorgen
dat je darmen hun werk goed kunnen doen.
Bovendien kan vezelrijke voeding helpen over
gewicht te voorkomen, omdat vezels nauwelijks
calorieën, maar wel een verzadigd gevoel leveren.
Voedingsvezels vind je vooral in (volkoren)brood,
aardappels, groenten en fruit. Uit wetenschappe
lijk onderzoek blijkt echter dat de gemiddelde
Nederlander per dag veel te weinig vezels binnen
krijgt. En dat is niet goed, want een tekort aan
vezels kan darmproblemen veroorzaken.
De Maag Lever Darm Stichting adviseert
voldoende vezels en vocht voor een gezonde spijs
vertering. Goede voorbeelden van producten met
extra vezels zijn Hero Fruit 2Day en - vooral -
Hero ActiFruit. Eén flesje van laatstgenoemd
product bevat maar liefst een derde van je
116 AllerHande
tlP Meer weten over gezonde voeding en cholesterolverlagende
P000DAH01_R2P.indd 116-117
Albert Heijn
Waarom?
Jannie Kuilder (53)
AH Cholesterolverlagend
fljk eet altijd redelijk gezond en was
erg verbaasd toen drie jaar geleden mijn cho
lesterol te hoog bleek te zijn. ik heb vanaf toen
alleen nog maar AH Cholesterolverlagend op
brood gegeten. Een prima product, je proeft er
niets speciaals aan. Voor het avondeten bleef ik
gewoon olijfolie gebruiken. Verder bleef ik
gezond eten, met waar mogelijk nog minder
vet. ik laat regelmatig mijn cholesterol prikken
en zit weer netjes op het gemiddelde.'
dagelijkse behoefte aan vezels.
Nog een populaire toevoeging: calcium.
Calcium heb je vooral nodig voor de opbouw
en het onderhoud van je botten en je gebit.
Naarmate je ouder wordt - vanaf een jaar of
vijftig - neemt je lichaam calcium uit voeding
steeds minder goed op. En dat betekent dat
je meer kans hebt op osteoporose (botont-
kalking) en botbreuken. In AH Halfvolle melk
calcium plus en AH Karnemelk calcium plus
zit twee keer zoveel calcium als in gewone
(karne)melk. Heel handig als je ervoor wilt
zorgen dat je extra calcium binnenkrijgt.
Het komt ook voor dat iets aan een product
wordt toegevoegd dat er normaal niet in voor
komt. Zoals probiotica. Probiotica zijn levende
micro-organismen, zoals melkzuurbacteriën, die
bestand zijn tegen maagzuur en een positief
effect hebben op de balans in de darmflora en
dus op je spijsvertering en je natuurlijke weer
stand. Ook herstellen ze de darmflora wanneer
die uit evenwicht is geraakt door bijvoorbeeld
oververmoeidheid, stress, medicijngebruik of
ziekte. Er zijn verschillende probiotica die elk
unieke eigenschappen hebben. Zo werken LGG
(in Vifit van Campina) en Lactobacillus casei
defensis (in Danone Actimel) weerstandverho-
gend. En de Lactobacillus casei shirota (in Yakult)
en de Lactobacillus bifidus essensis (in Danone
Activia) hebben een stimulerend effect op een
vertraagde stoelgang. De specifieke werking van
laatstgenoemde goede bacteriën wordt door de
Maag Lever Darm Stichting onderschreven.
Een andere bekende verrijking is die van
producten die het cholesterolgehalte helpen
verlagen. Die zijn populair, want maar liefst
veertig procent van alle Nederlanders heeft,
overigens vaak zonder dat zelf te weten, een
te hoog cholesterolgehalte. Je kunt bij je huis
arts terecht met vragen over een te hoog
cholesterolgehalte en manieren om dat te
verlagen. Hoe cholesterolverlagende produc
ten werken? Zowel Becel Pro Activ als AH
Cholesterolverlagende producten bevatten
sterolen. Sterolen lijken op cholesterol en
remmen de opname van deze stof in de
darmen. Hoewel sterolen van nature in je
voeding voorkomen, krijg je er met AH
Cholesterolverlagende producten of Becel
Pro Activ ongeveer vijf tot tien keer méér
van binnen dan gewoonlijk.
Er zijn ook cholesterolverlagende producten
waarvan het werkzame bestanddeel bestaat
uit haverzemelen, zoals Vitaalbrood Pró-FIT.
De Nederlandse Hartstichting onderschrijft
de gunstige werking van dit brood. De
oplosbare vezels verlagen niet alleen je
cholesterolgehalte, maar helpen ook je hart
en bloedvaten in goede conditie te houden.
Behalve Vitaalbrood Pró-FIT zijn er meer pro
ducten die goed zijn voor hart en bloedvaten.
Zo is AH Bewust Bakken Braden vloeibaar
rijk aan linoleenzuur en linolzuur. Dit zijn meer
voudig onverzadigde vetzuren, goede vetten
die het lichaam niet zelf kan maken. Becel
Dieet bevat extra veel van deze vetzuren.
Het is bovendien verrijkt met foliumzuur (goed
voor de aanmaak van rode en witte bloedcel
len), vitamine B6 (belangrijk voor je stofwisse
ling en je afweersysteem) en vitamine B12
(nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen
en een goede werking van je zenuwstelsel).
producten? Kijk op www.ah.nl/gezondekeuze.
AllerHande 117
04-12-2006 20:12:23
Joost Ansems (44)
Yakult
Ooit ben ik met Yakult begonnen
omdat een vriend er enthousiast over was.
Ik had geen specifieke klachten. Ja, af en toe
maagpijn omdat ik soms veel te veel koffie
dronk, zonder dat ik had ontbeten. Maar ik
heb 's ochtends niet zoveel trek, terwijl ik het
wel belangrijk vind om gezond te eten. Dus
neem ik behalve twee crackers en een glas jus
d'orange een flesje Yakult, lekker snel. Het
schijnt goed te zijn voor je darmflora en dat is
nooit weg. Ik realiseer me dat inzichten over
gezonde voeding steeds veranderen. Als consu
ment is het moeilijk om in te schatten wat echt
goed voor je is. Voor mij is belangrijk dat dit
lekker is, dat ik het idee heb dat het goed voor
me is en dat het past bij mijn manier van leven.'
