Lekker fris met karnemelk
slank
per persoon
Stamppotje met gegrilde
tilapia en courgette
TIP Houd je niet van karnemelk?
Je kunt voor de stamppot ook
halfvolle melk gebruiken.
HOOFDGERECHT - 2 PERSONEN
25 MIN.
300 g kruimige aardappels, in stukken
1 tl gedroogde munt
100 g maïskorrels, uitgelekt
1 courgette
2 el olie
150 g tilapiafilet
50 ml karnemelk
grillpan
1 Kook de aardappels met de munt in een
bodempje water met zout met de deksel
op de pan in 20 minuten gaar. Laat de maïs
de laatste 5 minuten meekoken.
2 Snijd de courgette in de lengte in plak
ken. Bestrijk die dun met olie. Verhit een
grillpan en gril ze 2-3 minuten per kant.
3 Dep de tilapiafilets droog. Bestrooi ze
met zout en peper en bestrijk ze dun met
de rest van de olie. Verhit een grillpan en
gril de vis in 2-3 minuten per kant gaar.
4 Verhit de karnemelk in de magnetron.
Stamp het aardappel-maïsmengsel fijn met
de karnemelk. Verdeel de stamppot, cour
gette en vis over twee borden en serveer.
Bevat per eenpersoonsportie 415 kilo
calorieën 17 g eiwit 23 g vet 44 g
koolhydraten
Prijs p.p. 3.10
vis
AllerHande XX
