cantharellensoep
Oh Excelfent
De feestelijke variant van champignonsoep. Licht gebonden en gemaakt
van Franse en Duitse cantharellen. Lekker bijvoorbeeld met een scheutje
cognac, room en afgemaakt met een paar cantharellen als garnering.
Cantharellen zijn een van de fijnste soorten paddenstoelen, die met hun
sublieme smaak voor een heerlijk en licht voorgerecht zorgen.
'CANTHARf i
