emarineerde kalkoenhaas
met sinaasappel-portsaus
Ch Excelfent
Een verrassend alternatief voor de klassieke kerstkalkoen. Dit malse stukje
kalkoenvlees dankt zijn zoete smaak aan een marinade van sinaasappel, roze-
marijn en rode port Het geheel wordt afge-
maakt met een sinaasappel-portsaus. Lekker
om te combineren met verse venkel uit de oven. y ^R|; J
En als begeleidende wijn een verrukkelijk glas
rood, bijvoorbeeld uit de Bourgognestreek.
