0 r fiftifd ccv\ voorraaoijc
brieven
mails
f]
mm
Wat is een goede
methode om kreeft te
grillen?
iebollen?
R R Bamihap
AH Excellent Oos-
terse maaltijden
O.a. Thaise kip groene
curry met jasmijnrijst.
AH Slaburger
Platte vleesburger
omwikkeld met
spek.
AH Spareribs
ketjap Alvast
ekker gekruid en
'n een handomdraai
te bereiden.
AH Excellent Rubs
Gedroogde kruiden
voor een bijzonder
resultaat: garam massala
en kruidige knoflook.
Lekk
bud m dc vriczcr
Iglo Atlantische
zalm Ook van Iglo:
Pacifische schol, Snoek-
baars, Sint Pietersvis en
Scampi's knoflook.
AH Yoghurtijs ananas
Fris yoghurtijs, ook in
de smaken naturel en
bosvruchten.
Ook van R R: nasischijf,
mini-kalfskroket, rund-
vleeskroket en slagers-
frikadel.
AH Diepvriesvlees
Voordelig vlees van zeer
goede kwaliteit. Keuze
uit o.a. kogelbiefstuk,
chickenwings en spare-
ribs.
Nestle Cinderella ijsje
Vanille-ijs met aardbeien-
snoepjes in een laagje
aardbei-, banaan- of
sinaasappelijs.
Emmy de Bruijn
De kleine Noorse kreeft (iangoustine) gril je in
3-4 minuten in de grillpan. Kreeft (zeekreeft) gril
je in 6-8 minuten. Snijd de kreeft hiervoor met
een heel scherp mes in de lengte doormidden,
verwijder het rode koraal en strooi wat zout en
peper over de kreefthelften. Vet de grillpan
lichtjes in met olijfolie of boter en verwarm hem.
Leg de kreefthelften eerst met het pantser naar
beneden in de grillpan en gril ze een minuut of
3-4. Gril vervolgens de vleeskanten een minuut
of 3-4. Kreeft is ook onder de grill van de oven
te bereiden. Verwarm de ovengrill op de hoog-
ste stand. Leg de kreefthelften met de openge-
sneden kant naar boven gril ze aan beide zijden
2 minuten, te beginnen met de pantserkant.
Leg de kreefthelften vervolgens op de pantser
kant in een ovenschaal en verdeel er wat boter
en eventueel kruiden en knoflook over. Zet de
kreeft nog 6 minuten onder de hete grill.
n. Leg de oliebollen 6 a 8 minuten in een voorverwarmde
e dan pas met poedersuiker. In de magnetron hebben
jgste stand nodig om op te warmen. Warm oliebollen
echter bij voorkeur op in de oven, in de magnetron worden ze namelijk snel week en slap.
v
Of schrijf een brief naar Albert Heijn, t.a.v. AllerHande, Postbus 3000, 1500 HA Zaandam.
AllerHande 157
