En na de fondue drink je'm op!
per penoovi
slank
Bouillonfondue
met kip, vis en groenten
HOOFDGERECHT -4 PERSONEN - 15 MIN.
in het netje
1 Breng de bouillon aan de kook. Zet een
fonduepan op tafel en schenk de bouillon
erin. Maak een dipsaus van de sojasaus, het
citroensap en de knoflook, breng op smaak
met peper.
2 Doop met behulp van een netje de stukjes
kip, vis, groenten en tofu enkele minuten in de
hete bouillon tot de kip of vis door en door wit
is. Dip de kip, vis, groenten en tofu daarna even
in de dipsaus.
3 Klaar met eten? Schenk het restje van de
dipsaus in de bouillon en serveer deze als
soep.
Bevat per eenpersoonsportie 295 kilocalorieen
39 g eiwit 9 g vet 15 g koolhydraten
Prijs p.p. 3.60
295
1 liter kippenbouillon (zelfgemaakt of van tablet)
4 el Japanse sojasaus
3 el citroensap
11/2 teentje knoflook, geperst
200 g kipfilet, in stukken
200 g tilapiafilet, in stukken
250 g kastanjechampignons, schoongeveegd
1 courgette, in plakken
200 g sugarsnaps
1 paprika, in repen
1 pak tofu naturel (375 g), in blokjes
fonduepan en fonduenetjes
