Voor de kle
vervmq de
door drie
zoctc liMomdairoop.
gourmette
*wm
Flensjes
GOURMETGERECHT - 6 PERSONEN
15 MIN.
150 ml melk
50 g bloem
3 Clementines (soort mandarijn)
4 el sinaasappellikeur (Gall Gall)
1 el olie
100 ml vanille-ijs
1 Klop het ei door.de. melk. Maak een kuiltjn in
de bloem en schenk hierin een seHeut van het
eimengsel. Klop met een garde of mixer wat yah
de bloem erbij en schenk er telkens een scheut
van het melkmengsel bij tot het beslag v'oeibaa'
is. Breng op smaak met een mespunt zout. Laat
het beslag even staan.
2 Snijd met een scherp mes de dikke schil van
de Clementines, ook het witte s.chjiletje van het
vruchtvlees. Snijd de-Clementines nu in plakken
en schenk de likeur erover. Laat even staan.
3 Bestrijk aan tafel een gourmetpannetje met
olie en verhit het op het gourmetstel. Schenk
met een lepel wat beslag in elk pan rietje,
Draai het flensje om zodra de .bovenkant
gestold is en bak de andere zijde.
\Serveer met een plakje clementine en
een beetje ijs.
vvuv-ytiOhtniiinnini iii..
Bevat per eenpefs.oonsportre" 135
Y kilocalorieen 4 g eiwit 5 g vet
18 g koolhydraten
I Prijs p.p. €0.50
