\Ajcctje Mkakfba//ef/cs
bord op schoot
door dc biocM roller voor [c ze bakt,
is ecu ouderwets, trucjc
dm ceu modi kontjc te knjqevi.
mraflni^raj^^ir^
Variatie op het vertrouwde
recept
Gehaktballetjes met
brie en walnoot
SNACK - 4 PERSONEN - 30 MIN.
1 beschuit, verkruimeld
1 ei
1 tl tijm
1 el grove mosterd
25 g walnoten, in kleine stukjes
500 g half-om-halfgehakt
50 g brie, in dobbelsteentjes
4 el bloem
2 el olijfolie
1 Kneed de verkruimelde beschuit, ei, tijm,
mosterd, walnoot en 1 theelepel zout en
peper door het gehakt. Rol met vochtige
handen balletjes zo groot als pingpongballen
van het gehakt. Prik er met je vingers een gat
in waar je een stukje brie instopt. Vouw het
gehakt weer dicht om de vulling en rol het
voorzichtig tot een mooi balletje.
2 Schep de bloem op een bordje en rol de
gevulde balletjes erdoorheen zodat ze met
een laagje bloem bedekt zijn. Verhit de olie in
een braadpan en bak de balletjes in 15 minu-
ten random bruin. Lekker met een flinke lik
grove mosterd.
Bevat eenpersoonsportie 635 kilocalorieen
28 g eiwit 54 g vet 28 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.10
