Met de zachte rooksmaak van katenspek
;e rooKsmaaK vaii Katenspek
voor f pcnomid
tip Je kui^t de worfel
goedkoop
Aardappelwortelschotel
vervmqev\ door
plakken pompDev\.
o
Q
o
o
o
H
o
HOOFDGERECHT - 4 PERSONEN -
30 MIN. 50 MIN. OVENTIJD
oventopper
Bevat per eenpersoonsportie 860 kilocalorieen
30 g eiwit 60 g vet 53 g koolhydraten
Prijs p.p. 1.70
AllerHande 81
300 g dunne plakjes katenspek
1 kg vastkokende aardappels, geschild en in
dikke plakken
1 kg winterpeen, geschild en in dikke plakken
250 ml voile melk
250 ml slagroom
2 eieren, losgeklopt
1 el gedroogde tijm
1 teentje knoflook, geperst
50 g geraspte oude kaas
ovenschaal (inhoud 3 liter)
1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Bekleed de
ovenschaal tot over de rand met spek.
2 Schep de aardappel en wortel in een kom met
de melk, room, eieren, tijm en knoflook door
elkaar. Voeg zout en peper naar smaak toe.
3 Leg de aardappel en wortel in de ovenschaal.
Schenk er het melkmengsel overheen, strooi de
kaas erover en vouw het spek terug. Bedek de
schaal met aluminiumfolie en plaats'm 40 minu-
ten in het midden van de oven
4 Verwijder de aluminiumfolie, zet de oven op
de grillstand. Gratineer de bovenkant in 10
minuten goudbruin. Serveer direct.
