Al lekker sinds
de pruimentijd.
1
Gedroogde pruimen kennen een heel lange en rijke traditie.
En dan in het bijzonder de Franse Pruneaux d'Agen. Al zo'n
1000 jaar geleden begonnen ze daar met het drogen van
zuidvruchten. U kunt ze koken, bakken, vullen als borrelhapje
of stoven. En dat is nou zo leuk aan de gedroogde pruimen: de
mogelijkheden zijn misschien nog wel rijker dan de historie.
Albert Heijn
