Hartig en zoet tegelijk
Zik in Mcer
Vit fruit is zo
Maar Hocf fe Maar
broodje van
de maand
AllerHande 53
Broodje geitenbrie en peer
Bcs.prczik.cl de peer ais
kef brood it it dc oven is Met
mat vloeibare koninq.
mcc tc doc
z
o
Q
o
cc
O
O
lekker stel
VEGETARISCH LUNCHGERECHT-
4 PERSONEN - 25 MIN.
1 ciabatta con nocci (notenbrood)
50 g zachte roomboter
150 g geitenbrie of zachte geitenkaas
4 kleine handperen
versgemalen peper
Bevat per eenpersoonsportie 270 kilo-
calorieen 7 g eiwit 17 g vet 23 g
koolhydraten.
Prijs p.p. 1.40
1 Verwarm de ovengrill voor. Snijd de
ciabatta horizontaal doormidden en ver-
volgens in vier (schuine) stukken. Besmeer
ze dun met roomboter. Snijd de brie in
dunne plakken. Schil of was de peren.
Houd ze bij het steeltje vast en snijd er
zo aan beide kanten, langs het klokhuis,
plakken van.
2 Smelt de rest van de roomboter in een
grote koekenpan met antiaanbaklaag en
laat de plakken peer aan beide kanten
lichtbruin kleuren. Leg de broodhelften
met de opengesneden kant naar boven
onder de grill en rooster het brood in
3-4 minuten goudbruin.
3 Neem het rooster of bakblik uit
de oven en leg de broodhelften
erop, weer met de opengesneden
kant naar boven. Beleg twee van
de vier broodhelften met peer en
brie en bestrooi ze met de peper.
Schuif het brood 3-4 minuten terug
onder de grill, tot de snijvlakken
goudbruin zijn en de brie is gesmolten
Serveer direct.
