1
2
3
4
bestrijdingsmiddelen
ove
trij dingsmiddelen
Wat zijn bestrijdingsmiddelen
eigenlijk?
Bestrijdingsmiddelen zijn chemische stofFen die
in de land- en tuinbouw worden gebruikt om
groente en fruit te beschermen tegen onder
meer schimmels, onkruid en insecten.
Kunnen bestrijdingsmiddelen
onbeperkt worden gebruikt?
In de Nederlandse Bestrijdingsmiddelenwet is
vastgelegd welke chemische stofFen in welke
hoeveelheden zijn toegestaan voor welke
gewassen. Het doel is om zo weinig mogelijk
bestrijdingsmiddelen te gebruiken en toch de
kwaliteit van ons voedsel te handhaven. De wet
schrijFt ook voor hoeveel sporen van bestrij
dingsmiddelen er mogen achterblijven op een
product. Daarvoor gelden zeer strikte grenzen,
die worden gecontroleerd door de Voedsel en
Waren Autoriteit.
Dat klinkt mooi, maar wat
betekent dat in de praktijk?
De Voedsel en Waren Autoriteit controleert
jaarlijks grote partijen groente en fruit op de
aanwezigheid van sporen van bestrijdingsmid
delen. Daarnaast moeten alle telers van groente
en Fruit zich houden aan EurepGap, het systeem
dat de voedselveiligheid in Europa garandeert.
Binnen dat systeem is Nederland, als het om
bestrijdingsmiddelen gaat, een van de strengste
landen.
Hoe staat Albert Heijn
tegenover bestrijdingsmiddelen?
Natuurlijk houden de telers van Albert Heijn
zich aan de Nederlandse wet en EurepGap.
Maar Albert Heijn gaat nog een stap verder.
Zo worden er voor levering met alle vaste
leveranciers duidelijke aFspraken gemaakt over
teelt, volumes en kwaliteit en dus ook
over het gebruik van bestrijdingsmiddelen.
AllerHande 49
